Xưa nay ai ai cũng nghe rằng dầu Olive là loại dầu tốt cho sức khỏe hơn nhiều loại dầu thông thường khác. Nhưng liệu các bạn đã biết dầu olive khác các loại dầu khác như thế nào hay mang lại lợi ích gì chưa?
Dầu Olive rất giàu chất béo không bão hòa đơn và có chứa một lượng tương đối vitamin E, K, và lượng lớn chất chống ôxy hóa, một trong những chất mang lại các lợi ích sức khỏe tối ưu.
Giảm nguy cơ đột quỵ
Dầu Olive nhờ chứa nguồn chất béo không bão hoà đơn (được xem là chất béo tốt cho sức khoẻ nếu ăn với một lượng vừa phải) rất tốt cho việc phòng ngừa đột quỵ.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Năm 2018, dựa trên những bằng chứng khoa học chứng minh, Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã công nhận việc sử dụng dầu ô liu có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch.
Cụ thể, nhờ chứa axit oleic dầu ô liu (hay có thể là dầu hướng dương, dầu hạt cải) có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.
Có thể diệt vi khuẩn gây loét dạ dày
H. Pylori là một loại vi khuẩn có thể gây loét dạ dày. Dữ liệu khoa học cho thấy dùng 30 gram (tương đương hai muỗng canh) dầu ô liu nguyên chất mỗi ngày có thể ngăn nhiễm H. pylori trong vòng ít nhất hai tuần.
Không biết dầu Olive còn tác dụng gì không nhỉ?
Tham khảo: soha.vn, buaanhoanhao.vn
